Wer heute in den kleinen Ort Ellingen kommt, kann sich kaum noch vorstellen, in einem ehemaligen Machtzentrum zu sein. Und doch gehörte Ellingen ab 1216 dem Deutschen Orden und war Sitz des Landkomturs der Ballei (Ordensprovinz) Franken, der mächtigsten Ballei des Ordens.
Der Orden errichtete hier mehrere Bauten, darunter einen sehr repräsentativen Renaissancebau. Das Schloss, wie es heute zu besichtigen ist, wurde ab 1708 gebaut, der riesige Hauptbau entstand zwischen 1718 und 1720. Im Zuge dieses Neubaus wurde auch die bisherige spätgotische Schlosskirche barockisiert.
Nachdem der Sitz des Ordens 1789 nach Bad Mergentheim verlegt wurde und der Orden wenige Jahre später beinahe aufgelöst wurde, fiel das Schloss an das Königreich Bayern. Feldmarschall Carl Philipp Fürst von Wrede erhielt es von König Max I. Joseph für seine Verdienste. Die kostbare Ausstattung, mit der der Feldmarschall sein Schloss schmückte und die Räume so zu den bedeutendsten Raumkunstwerken des Klassizismus in Bayern machte, kann man heute noch im Rahmen von Führungen besichtigen. Diese beginnen jeweils zur vollen Stunde.
Nach dem Kulturprogramm kann man gemütlich durch den hinter dem Schloss liegenden Park zu schlendern, der im 19 Jahrhundert von einem barocken Garten in einen Landschaftspark umgewandelt wurde. Herrliche alte Bäume spenden im Sommer Schatten, im Frühjahr entsteht durch tausende von Blausternchen ein prachtvolles blaues Blütenmeer.
Danach sollte man sich unbedingt in der Brauereigaststätte der Schlossbrauerei Fürst Carl stärken. Das Bräustüberl hat Dienstag bis Sonntag von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Neben den verschiedenen Bieren bietet die Speisekarte überwiegend regionale Spezialitäten. Wer sich beim Bier nicht entscheiden kann, kann sich ein Probierbrett bestellen. Dieses besteht aus fünf 0,1 l ‑Gläsern mit den verschiedenen Biersorten.
Eintrittspreise im Schloss für Erwachsene: 4,50€, ermäßigt 3,50€ (Stand 2018)
Öffnungszeiten:
April bis September von 9 bis 18 Uhr
Oktober bis März von 10 bis 16 Uhr
Montags geschlossen
Der Park ist ganzjährig ohne Beschränkungen geöffnet.
Residenz Ellingen
Schlossstr. 9
91792 Ellingen
Weitere Informationen finden Sie unter:
https://www.schloesser.bayern.de/deutsch/schloss/objekte/ellingen.htm
https://www.fuerst-carl.de/de/